L'arrivée de cet outil numérique dans le domaine de la cuisine lyonnaise suscite tant d'intérêt. Certaines solutions offrent d'optimiser les tâches de la production, de adapter les plats et même de prédire les besoins des clients . Est-ce réellement parler d'une profonde mutation pour les professionnels de la restauration à Lyon, ou simpl… Read More